Апетитні хачапурі з сиром
Інгредієнти:
- тісто — 500 г;
- сир адигейський (інший солоний сорт) — до 200 р.
Приготування
- Крупно натираємо сир, формуємо з нього досить об’ємні кульки (як невеликі м’ячики).
- Розкачуємо тісто товщиною до 2 см, розрізаємо на квадрати (10 см), розміщуємо в центр кожного коржика з сирного кульці, піднімаємо краю пласта над начинкою, складаючи листочки своєрідною гармошкою. Щільно її защипуємо, акуратно розгортаємо в кругле виріб. Ми отримали хачапурі по-імеретинськи.
- Випікаємо 5 хв. при температурі до 220 °C.
