Прості коржики з сиром
- борошно – 200 г;
- сироватка – 150 мл;
- яйце – 1 шт.;
- сир – 100 г;
- сіль – 5 г;
- кріп – 50 г;
- цукровий пісок – 20 г;
- прованські трави, перець – щіпка.
Коржики не даремно називаються простими.
Важкого в процесі їх приготування нічого немає:
- Кріп дрібно нарізати.
- Всі інгредієнти змішати в ємності до стану рідкого млинцевого тесту. Якщо воно вийшло густим, просто додайте трохи сироватки.
- Смажити коржі потрібно на сухій сковороді до золотистого кольору.
Такі млинці-коржі добре подавати до перших страв.
Так і виходить, що з сиру можна готувати безліч закусок і десертів. Солодких і несолодких, калорійних і зовсім дієтичних. Експериментуйте і насолоджуйтеся корисною домашньою випічкою.
