Бананово-сирна запіканка
Банани і сир — це ідеальна пара для випічки.
- два великих банана;
- півкіло сиру;
- півсклянки цукру;
- велика сіль – 5 г;
- ложка манки;
- борошно – 50 р;
- розпушувач – щіпку;
- пара яєць.
Одягаємо фартух і приступаємо:
- Банани нарізати на шматочки і збити міксером до однорідності.
- Сир розтерти руками через дрібне сито і з’єднати з фруктами.
- Яйця збити з цукром.
- Борошно змішати з сіллю, розпушувачем і манною крупою.
- В борошняну суміш додати яєчну і замісити тісто.
- Постійно збиваючи підготовлену основу порціями викладати в неї бананово-сирну масу.
- Вимісити тісто до гладкості.
- Форму для випічки змастити маслом або прокласти пергаментом.
- Запіканку викласти у форму і запекти при температурі 170º с протягом 25 хвилин.
