Королевська ватрушка
Тісто для такої ватрушки можна зробити за рецептом пирога з сиром. А вся родзинка цього десерту в начинці.
- жирний сир – 300 г;
- стиглий банан – 1 шт.;
- цукати різнокольорові – 100 г;
- полуниця – 150 г + кілька ягід для прикраси;
- сметана – 50 г;
- манна крупа і борошно – по 20 р;
- цукровий пісок – 30 р.
І нехай ватрушка королевська, готується вона, як звичайна селянська — раз, два і готово!
- Банан і полуницю слід нарізати на маленькі кубики.
- Добре збити сир зі сметаною.
- У великій ємності з’єднати всі інгредієнти і акуратно розмішати.
- Тісто розкачати в пласт 1 см, зробити в центрі поглиблення і запекти при температурі 220ºС протягом 5 хвилин.
- Після цього акуратно перекласти начинку в отриману форму з тіста і розрівняти.
- Коли ватрушка буде зібрана, можна нарізати залишені для прикраси ягоди на шматочки і викласти їх по краю тесту.
Такий десерт слід випікати при температурі 190ºС протягом 25 хвилин.
