Готуємо сирний рулет
У вигляді рулету можна приготувати несолодке випічку.
- сир – 310 г;
- сметана або йогурт – 165 г;
- борошно – 200 г;
- яйце – 2 шт.;
- рослинне масло – 20 мл;
- сир напівтвердий – 150 г;
- сіль – 10 г;
- прованські трави, перець чорний, розпушувач – по щіпці.
Давайте зберемо таку оригінальну закуску:
- Сир збити зі сметаною або йогуртом, а яйце з сіллю.
- Борошно змішати з травами, перцем і розпушувачем.
- У великій ємності з’єднати всі інгредієнти, крім сиру, і вимісити тісто до гладкості.
- Сир натерти на крупній тертці.
- На столі розкласти фольгу і викласти на неї тісто.
- Розкачати його в пласт не товщі 1 см і рівномірно посипати сиром.
- Скачати рулет і запекти при температурі 190ºС протягом 25 хвилин.
Разом з сиром можна додавати шматочки смаженого бекону, картопляне пюре або, наприклад, оливки.
