Простий творожно-яблучний пиріг
Випічка з сиром і яблуками – це одне з найсмачніших поєднань. А якщо приготувати її на листковому або пісочному тісті, то десерт буде чудовим.
Необхідні продукти:
- чотири яйця;
- 0,5 кг сиру;
- п’ять грам розпушувача;
- чотири яблука;
- 130 грам цукру;
- кориця за смаком;
- пачка вершкового масла;
- 400 грам борошна;
- 0,1 кг сметани.
Процес приготування:
- Розділіть яйця на білки і жовтки. Один жовток необхідно змішати з сиром, а інші три з половиною зазначеної кількості цукру, борошном, сметаною, розпушувачем і маслом. З цієї маси повинно вийти тісто, яке ставимо на 60 хвилин у холодильник.
- Фрукти очищаємо, вирізаємо серцевину і тонко нарізаємо.
- У сирну масу кладемо цукор, перемішуємо.
- З тіста формуємо основу і вистилаємо нею форму. Промазуємо заготівлю сирною сумішшю, зверху кладемо яблука і за смаком присипаємо корицею. Готуємо при 180 градусах 30 хвилин.
- Решта білки збиваємо, викладаємо на пиріг і запікаємо ще 7 хвилин.
