Кисіль з вівсянки на молоці
Дуже смачне вівсяне молоко, що має безліч корисних властивостей і вітамінів. Має приємний смак і ніжну консистенцію.
Складові напою:
- 0,5 л незбираного молока;
- 0,5 склянки вівсяних пластівців;
- 10 г крохмалю;
- 20 г цукру;
- пакетик ваніліну.
Підготовка:
- Молоко підігріваємо до 40 градусів. Заливаємо вівсяні пластівці і залишаємо настоюватися до моменту набухання, приблизно півгодини.
- Фільтруємо настій. Кашку гарненько протираємо через сито, або збиваємо блендером. За бажанням можна і зовсім виключити з рецепту.
- Поділяємо на дві частини, в одну додаємо крохмаль.
- Другу частину ставимо на середній вогонь, додаємо спеції за смаком (цукор, ванілін).
- Коли рідина закипить, додаємо крохмальну частина. Гарненько розмішуємо і довівши до кипіння — зменшуємо вогонь. Варимо, постійно помішуючи, до загустіння. Знімаємо пінку.
Перед вживанням кисіль з вівсяних пластівців обов’язково потрібно остудити. При подачі додайте родзинки, дрібно нарізану курагу і чорнослив.
