Пісний рецепт
Людям, які не можуть з тієї чи іншої причини вживати в даний момент їжу тваринного походження, обов’язково сподобається пісне яблучне печиво. Готується вона так само просто, як і попередні два варіанти.
Для цього потрібно взяти:
- 250 грам борошна;
- 1 щіпку солі;
- 75 грам цукру;
- 1 яблуко;
- 80 грам рослинної олії;
- 1 чайну ложку розпушувача;
- цедру і сік половинки лимона;
- трохи ваніліну (за смаком).
Для панірування:
- цукрова пудра + цукор-пісок.
Як потрібно робити пісне фруктове печиво:
- Подрібнити на тертці очищені яблука.
- Залити їх маслом і додати цукор.
- Туди ж ввести цедру і сік лимона.
- Засипати борошно, посолити, додати розпушувач з ваніліном і добре перемішати.
- Готове тісто розділити на маленькі шматочки.
- Кожен з них скатати в кулю.
- Заготовки спочатку обваляти в цукрі, а потім в пудрі.
- Вироби розкласти на деку, выстеленном пергаментом.
- Випікати в духовій шафі при 200 градусах не більше чверті години.
Виходить чудове печиво з яблук з ароматом лимона і приємною кислинкою.
