Як приготувати з апельсинами
Необхідні продукти:
- дві склянки води;
- кілограм яблук і стільки ж апельсинів;
- 1,2 кг цукру;
Процес приготування:
- Апельсини очистити від шкірки, поділяємо на часточки і прибираємо всі білі плівки.
- Шкірку перетираємо на тертці, але при цьому не потрібно чіпати білий підкірковий шар. Для джему знадобиться тільки сама цедра.
- З яблук теж знімаємо шкірку, вирізаємо тверду серцевину і трьом на тертці м’якоть.
- Заливаємо яблучну масу водою і варимо на середньому вогні, поки вона не перетвориться в пюре.
- Потім перетираємо його, змішуємо з цукром, шматочками апельсинів і цедрою.
- Те, що вийшло, знову нагріваємо і після кипіння, варимо близько 15 хвилин.
