З лимонною кислотою і корицею
Необхідні продукти:
- ложечка кориці;
- кілограм яблук;
- велика ложка лимонної кислоти;
- півкілограма цукру;
- 400 мілілітрів води.
Процес приготування:
- Фрукти очищаємо і вирізаємо серцевину. Нарізку заливаємо водою і ставимо варитися. Буде достатньо 30 хвилин після того, як почнеться процес кипіння.
- Розминаємо яблука до стану пюре, присипаємо його цукром, кладемо корицю і лимонну кислоту. Добре перемішуємо склад і варимо ще півгодини.
- Поки гарячий джем, розподіляємо його по банкам.
