Яблучний джем з шматочками фруктів
Необхідні продукти:
- два кілограми яблук;
- 200 мілілітрів води;
- кілограм цукру.
Процес приготування:
- Яблука очищаємо від шкірки, але її не викидаємо. Серцевину теж вирізаємо, а самі плоди подрібнюємо будь-яким зручним способом.
- Засипаємо їх цукром і залишаємо на дві години, щоб утворився сік.
- Шкурки заливаємо водою і варимо близько 15 хвилин, після чого їх викидаємо, а у відвар покласти яблука з цукром і на слабкому вогні варимо 60 хвилин. Джем вийде тягучий, з напівпрозорими шматочками фруктів.
Вирішивши приготувати яблучний джем, не забувайте і про те, що за допомогою різних добавок (наприклад, кориці або ванілі) можна дуже урізноманітнити його смак. Але в будь-якому випадку, він залишиться чудовим!
