Яблучний крамбл з мигдалем
- 450 г яблук;
- половина пачки масла;
- 165 г цукрової пудри;
- 175 г борошна;
- 50 г мигдалю;
- щіпка кориці.
Підготовка яблучно-мигдального крамбла:
- Мигдальні горішки заливаємо крутим окропом на кілька хвилин. Потім рідину зливаємо, а з розм’яклі мигдалю чистимо шкірку. Рубаємо невеликими шматочками.
- Готуємо яблука як і завжди. В кінці нарізаємо невеликими скибочками, розкладаємо по дну форми для запікання і посипаємо цукром з корицею.
- Готуємо крихту: перемішуємо борошно з пудрою і розтираємо все це з маслом. Додаємо в тісто мигдаль і перемішуємо.
- Рівномірно розкладаємо тісто по яблукам.
Заготівля готова. Залишилося запекти крамбл в духовці протягом півгодини.
