З родзинками
Інгредієнти: 2 аркуша магазинного тесту (листкового), 3 великих яблука, 2 ст. л. звичайного і коричневого цукру, стільки ж борошна і сухарній крихти, дрібку кориці, 80 г світлого родзинок.
Очищені яблука без серцевинки рубаються середнім кубиком. Вони змішуються з двома видами цукру, борошном і корицею. Фрукти залишаються приблизно на півгодинки.
Обидва листа тіста злегка розкочуються. Їх серединка присипається сухарній крихтою, а зверху розподіляється яблучна начинка. По ній розкладається попередньо промитий і замочений на пару хвилин в окропі родзинки.
Краї листів загортаються.
Заготовки викладаються на пергамент. Можна змастити їх жовтком з кип’яченою водою.
Зверху майбутньої випічки робиться багато поперечних надрізів.
Випікається частування близько 40 хвилин при 190 градусах.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
