Пиріг з варенням ягідним
Немає свіжих або морожених ягід, зате величезний вибір варення? Приготуйте оригінальний пиріг на його основі. Візьміть:
- 1 ст. варення;
- 1 ст. кефіру;
- 0.5 ст. цукру;
- 2.5 ст. борошна;
- 1 яйце;
- 1 ч. л. соди.
Приготування:
- Вилийте варення в миску, додайте соду і активно збийте. При цьому маса трохи збільшиться в об’ємі і придбає білястий відтінок. Дайте йому відпочити хвилин п’ять.
- Введіть яйце, теплий кефір, цукор і борошно. Перемішайте і вилийте тісто у форму, змащену маслом.
- Розігрійте духовку до 180°С і запікайте пиріг близько 45-50 хвилин. Ще теплу поверхню посипте цукровою пудрою і подавайте до чаю.
