Листковий пиріг з ягодами
Ягідний пиріг за цим рецептом можна готувати, використовуючи магазинне листкове тісто. Це скоротить час на приготування, а результат захопить домочадців і гостей. Візьміть:
- 0.5 кг магазинного листкового тіста;
- 1 ст. будь-яких ягід без кісточок;
- 200 г сиру;
- 100 г вершків;
- 2 ст. л. цукру.
Приготування:
- Тісто заздалегідь розморозьте і цілим листом викладіть на форму з бортами.
- Змішайте сир, цукор і вершки, ретельно розітріть, викладіть сирну суміш на основу.
- Ягоди промийте, підсушіть на рушник, рівномірно розподіліть на поверхні крему. Зверху притрусіть цукром. Його кількість регулюйте в залежності від вихідної кислоти ягідної начинки.
- Увімкніть Духовку і розігрійте до 180°С. Поставте всередину форму з пирогом і випікайте до готовності тіста близько півгодини. Сирна начинка під час випікання трохи підніметься, але після остигання трохи опаде.
