Ягідний пиріг на кефірі
Якщо є трохи кефіру і бажання спекти смачний пиріг, скористайтеся наступним рецептом. Приготуйте:
- 300-400 г ягідного міксу;
- 3 яйця;
- 320 г цукру;
- 1 ст. л. ванільного цукру;
- 1 ст. л. розпушувача;
- 300-320 г кефіру.
Приготування:
- У миску вбийте яйця, додайте ванільний і звичайний цукор. Збийте виделкою або міксером. Всипте розпушувач і цівкою влийте теплий кефір, не перестаючи збивати. Додайте борошно і вимісити тісто.
- Сформуйте з нього основу з бортиками. Зверху викладіть свіжі або попередньо розморожені і відціджені ягідки. За бажанням присипте цукром.
- Випікайте приблизно 30-35 хвилин в гарячій (180°С) духовці. Готову випічку посипте цукровою пудрою.
