З яблуками
Приправа володіє вишуканим смаком і зберігається кілька місяців.
Інгредієнти:
- сіль – 0,5 ч. ложки;
- хрін – 350 г кореня;
- вода – 4 ч. ложки;
- яблуко – 110 г;
- цукор – 1 ч. ложка.
Приготування:
- Зрізати верхній шар з кореня. Очистити яблуко.
- Взяти дрібну тертку і перетерти підготовлені продукти. Змішати. Посолити. Присипати цукром. Перемішати.
- Для тари підійдуть маленькі баночки, які необхідно промити і обдати окропом. Помістити приправу.
- У великій ємності нагріти воду. Помістити баночки, які заздалегідь вкрили кришками. Потримати півгодини. Дістати і остудити. Зберігати в підвалі.
