Пишна випічка в духовці
Список продуктів в тісто:
- цукор – 20 г;
- дріжджі сухі – 15 г;
- молоко – 0,21 л;
- борошно пшеничне – 0,5 кг;
- шматок масла – 45 г;
- два яйця;
- сіль – 18 г;
Начинка:
- три часникові часточки;
- печериці – 0,4 кг;
- сіль за смаком;
- свинина – 0,3 кг;
- перець мелений і свіжа зелень за смаком;
- яловичина – 0,5 кг;
- чотири цибулини.
Алгоритм дій:
- Обидва види м’яса проводимо через м’ясорубку і слідом додаємо зелень.
- З інгредієнтів для тіста готуємо основу для біляшів. Після того як тісто піднялося, розрізаємо його на частини.
- Кожен шматочок розкочуємо качалкою на стільниці. На коржі перекладаємо фарш, звертаємо тісто в біляш.
- Викладаємо заготовки на деко, змащуємо кожну з них сирим яйцем.
- Запікаємо протягом 20 хвилин. Коли ви побачите, що пиріжки вкрилися рум’яною скоринкою – пора їх виймати з духовки.
