Зі згущеним молоком
Замінивши мед згущеним молоком, можна отримати не менш смачне і оригінальне ласощі.
Знадобиться:
- 0,25 кг борошна;
- 2 яйця;
- 20 г цукру;
- 2 р солі;
- 60 мл нежирного молока;
- 15 г вершкового масла;
- 350 г згущеного молока;
- 0,25 л рослинного масла.
Рецепт по-кроків:
- З яєць, цукру, борошна, вершкового масла і молока замішують тісто.
- Основу охолоджують, розгортають і розрізають на тонкі смужки. Кожну з них поділяють ще на 3 – 4 частини.
- У казані розігрівають масло, опускають в нього смужки тіста і смажать до золотистого кольору.
- З готових виробів прибирають зайвий жир.
- Обсмажену соломку складають у миску і заливають згущеним молоком. Формують гірку.
- Блюдо прибирають в холодильник для просочення на годину.
