Перець човниками, запечений з м’ясною начинкою
Красиве, оригінально оформлене блюдо, яке прикрасить будь-який святковий стіл.
Інгредієнти:
- фарш – 220 г яловичий;
- перець – 8 шт. солодкий;
- перець;
- масло вершкове – 2 ст. ложки;
- сіль;
- цибулина – 1 шт.;
- сир – 150 г твердий;
- морква – 1 шт.;
- фарш – 220 г свинячої;
- рис – 210 г відвареного.
Приготування:
- Розрізати перчики на дві частини.
- Вичистити кісточки.
- Відрізати ніжку.
- Нашаткувати цибулю.
- Моркву натерти.
- Помістити на розпечену сковорідку з маслом цибулю. Обсмажити.
- Закинути моркву. Підсмажити.
- Помістити В ємність засмажку. Засипати рис, заздалегідь зварений.
- Помістити фарш.
- Посипати перцем. Підсолити. Перемішати.
- Сир натерти.
- В човники помістити фарш.
- Посипати сиром.
- Викласти на деко.
- Помістити в духовку (180 гр.).
