Філе індички в фользі — смачний і корисний рецепт
Простий і швидкий рецепт розповість, як приготувати філе індички у фользі. Готове блюдо в гарячому вигляді відмінно поєднується з будь-яким гарніром, а в холодному підходить для бутербродів.
- 1 кг індички;
- 4-5 зубків часнику;
- 50-100 г гірчиці строго з зернятками;
- сіль, перець.
Приготування:
- Обмытое і просушену м’ясо нашпигуйте часником, порізаним тонкими часточками. Для цього зробіть в шматку глибокі надрізи і затолкайте туди часникові часточки.
- Злегка притрусіть сіллю і перцем, а потім рясно обмажте гірчицею. Якщо не вдалося знайти м’яку гірчицю з зернятками, то можна використати і звичайну, але її краще розбавити ложкою сметани.
- Підготовлений шматок загорніть в декілька шарів фольги, щоб під час запікання не витекла жодна крапля соку.
- Запікайте 45-50 хвилин при середній температурі близько 190-200°С.
- Дістаньте пакет з духовки і залиште хвилин на 10-15 в загорнутому вигляді, щоб м’ясо ввібрало в себе виділилися соки.
