З куркою і овочами
Інгредієнти:
- філе курятини – ½ кг;
- очищений часник – 1 зубчик;
- локшина – 200 г;
- салатний перець – 1 стручок;
- солодкий цибуля – 2 головки;
- стручкова квасоля – 230 г;
- рисовий оцет – 60 мл;
- морква – 1 шт.;
- спеції і сіль.
Приготування:
- Підготовлене м’ясо порізати дуже тонкими смужками. Присмачити спеціями, посипати сіллю. Добре перемішати.
- Готувати курятину в сковороді з будь-яким жиром 6 – 7 хвилин.
- Надіслати до курятині тонкі полуколечки солодкого лука. Смажити разом ще 4 хвилини.
- Додати соломку салатного перцю і моркви. Обсмажувати все разом 5 – 6 хвилин.
- Окремо зварити протягом 6 – 7 хвилин локшину. Квасолю залити водою і готувати 10 – 12 хвилин в окремому посуді. Вже зварений продукт обдати крижаною водою, щоб він не втратив свій яскравий апетитний колір.
- Змішати всі підготовлені інгредієнти – і обсмажені, і зварені.
- Додати розім’яту часник, спеції, сіль за смаком і оцет.
Залишити готове блюдо з куркою і овочами настоюватися в прохолоді мінімум на 1 годину.
