Як приготувати гречаний хліб

Хліб з гречаної каші

Інгредієнти для хліба з гречана каші:

• гречана каша – 100 гр.,
• пшеничне борошно – 250 гр.,
• житнє борошно – 159 гр.,
• дріжджі – 1 пакетик,
• молочна сироватка – 500 мл,
• масло – 40 гр.,
• цукор – 2 ст. л.,
• сіль 1 ч. л.

Як приготувати хліб їх гречаної каші

Кашу і пшеничне і житнє борошно викласти в каструлю або миску, додати цукор, сіль, масло, сироватку, олія, дріжджі і замісити тісто.

Для довідки. Відмінний смак виробу може надати гірчичне масло. Його використовують у хлібопеченні багато пекарі.

Обробити тісто і випікати з нього хліб за рецептом, вказаною вище.