Як приготувати гуляш з яловичини з підливкою?

Смачний рецепт приготування гуляшу — як у дитячому садку

 

Всі пам’ятають той самий смак гуляшу, який був у садку. Ставши дорослими кожному хочеться знову спробувати це блюдо. Перебираючи різні варіанти приготування виходить зовсім інше ласощі. За цим рецептом ви дізнаєтеся, як приготувати гуляш з яловичини з підливою по смаку як у дитячому садку.

Інгредієнти:

• Цибуля – 2 шт.;
• Яловичина – 1 кг;
• Паста томатна – 2 ст. ложки;
• Морква – 2 шт.;
• Борошно – 3 ст. ложки;
• Масло – 2 ст. ложки;
• Сіль – 2 ч. ложки;
• Вода – 400 мл;
• Чорний мелений перець – 2 щіпки.

Приготування:

М’ясо промити. Нарізати кубиками;

Цибуля очистити від лушпиння. Промити. Нарізати шматочками;

Налити олію у сковорідку. Нагріти;

Перекласти м’ясо. Смажити на великому вогні до золотистого кольору. Головне не перетримати, тоді м’ясо стане сухим і не смачним;

Зняти шкірку з моркви. Натерти на тертці, смачніше на крупній;

Перемістити овочі до м’яса. Гасити п’ять хвилин;

Налити воду. Насипати борошно, перець, сіль. Перелити томатну пасту. Перемішати;

Готувати під кришкою годину.