Як приготувати густий кисіль з вівсяних пластівців
Рецепт киселя з вівсяних пластівців йде корінням ще під час навали татаро-монгольске іго. Такий напій готують і сьогодні, адже він дуже смачний, поживний і корисний. Є різні способи його приготування, але ми зваримо десерт по старовинному російському рецептом. Смак готового вівсяного киселю повинен бути з м’якою кислинкою.
Інгредієнти:
- 280 г вівсяних пластівців;
- окраєць чорного хліба;
- півлітра води.
Спосіб приготування:
- Вівсяні пластівці залити теплою водою, покласти окраєць хліба і залишити на пару днів у теплому приміщенні.
- Щоб не занадто блукала наша закваска, її потрібно іноді помішувати. Після, потрібно злити рідину, а вміст прокип’ятити, додавши трохи солі.
- Готовий кисіль буде мати сіруватий відтінок, що не дуже апетитно, тому розлийте напій по креманкам і прикрасьте його часточками фруктів або ягодами.
