Фарширований короп в духовці
Існує чимало способів приготування фаршированого коропа. В якості начинки використовуються найрізноманітніші інгредієнти. У цьому рецепті ми розповімо, як зробити цю страву з грибами.
Для роботи будуть потрібні наступні продукти:
- рибна тушка;
- свіжі гриби будь-якого виду;
- цибуля;
- сметана;
- чорний перець і сіль;
- фольга або калька.
Як зробити короп, фарширований грибами:
- Відмиваємо тушку, змащуємо сіллю і сметаною, відкладаємо в сторону.
- Смажимо гриби з цибулею, не забувши посипати сіллю і чорним перцем, а потім даємо трохи охолонути.
- Наповнюємо черевце риби начинкою, закріплюємо краю заточеними ножем сірниками або зубочистками.
- Стелимо у вогнетривкий посуд кальку або шматок фольги, кладемо рибу і відправляємо в духовку.
На замітку. Деякі господині замінюють гриби подрібненої вареної курятини. Незважаючи на досить несподіване поєднання, виходить дуже смачно.
Наведені рецепти прості у виконанні і не вимагають дорогих чи дефіцитних продуктів. Приготувати будь-який з цих страв зможе навіть людина, що не має особливого досвіду по частині кулінарії.
