Рецепт приготування в сметані
Сметана надає м’ясу ще більшу м’якість і насиченість. Шматочки в сметані просто тануть у роті.
Список продуктів:
- два зубці часнику;
- м’ясо кролика — 0,5 кг;
- щіпка чорного меленого перцю;
- шматочок вершкового масла;
- одна морква;
- сметана — 0,3 кг;
- масло рослинне — 30 мл;
- сіль за смаком;
- одна цибулина;
- зелений кріп за смаком.
Як смачно приготувати кролика:
Кролика необхідно порізати на кубики порційного розміру.
З’єднати в чашу мультиварки рослинне і вершкове масло.
Включити режим «Смаження».
Як тільки масло розтопилося, викладіть туди ж шматочки м’яса і обсмажуйте їх протягом 20 хвилин з обох бочков.
Викладіть подрумянившегося кролика в окрему тарілку.
Очищену цибулину наріжте у вигляді півкілець.
Морквину обробіть в тертці.
Висипте овочі і пасеруйте в мультиварці при тому ж режимі.
Через 10 хвилин перекладіть м’ясо до цибулі з морквою і готуйте в програмі «Гасіння» 40 хвилин.
В цей час роздушіть часник під пресом.
Промитий кріп дрібно порубаєте.
З’єднайте ці два інгредієнти зі сметаною.
Слідом насипте перець з сіллю.
Після того, як пройде 40 хвилин, залийте блюдо сметанним соусом і готуйте ще півгодини.
