Як приготувати в рукаві
Інгредієнти:
- 3 великі курячі гомілки;
- 5 десертних ложок соняшникової олії;
- по 2 десертні ложки білого бальзамічного оцту, зерновий гірчиці, класичного соєвого соусу;
- сіль, свіжий часник і мелений перець.
Приготування:
- Змішати всі компоненти, крім м’яса, в загальній посуді.
- Вийшов ароматним маринадом гомілки натерти з усіх боків. Можна зробити в них отвори, щоб спеції краще усмоктувалися в м’ясо.
- Викласти ніжки в рукав для запікання і залити приготовленим маринадом. Можна додати зверху ще пару цілих часникових зубков.
- Струсити компоненти, зав’язати рукав і залишити гомілки в такому вигляді на півгодини.
- Укласти заготовку в форму для запікання і готувати страву при 190°С в режимі відразу двох типів нагріву – і верхньої, і нижньої.
