Салат з курячих сердечок
Інгредієнти для салату з курячих сердечок:
- сердечка – 500 гр.,
- яйця – 3 шт.,
- огірки свіжі – 250 гр.,
- яблуко – 1 велике,
- горошок зелений – 90 гр.,
- кріп – 25 гр.,
- майонез – 220 гр.,
- сіль.
Приготування салату з курячих сердечок.
Сердечка промити, видалити зайвий жир і відварити в підсоленій солеї близько 30 хвилин. Потім вийняти їх з бульйону, остудити і порізати невеликими кубиками.
Яйця, зварені круто дрібно порізати.
Свіже огірки очистити від шкірки і нарізати тонкими пластинками.
Яблуко промити і натерти на крупній тертці з шкіркою.
Кріп промити і нарізати.
У миску скласти курячі сердечка, яблуко, огірки, яйця, зелений горошок, нарізаний кріп, посолити, заправити майонезом і перемішати.
Готовий салат перекласти в салатник і подати до столу.
