Готуємо, як в Макдональдсі
Любителям фаст-фуду складно відмовитися від звичних страв. Так, це і не потрібно. Адже в домашніх умовах можна зробити такі ж нагетси, якими їх готують в кожному Макдональдсі.
Для цього знадобиться:
- 0,5 кілограма курячого філе;
- 1 сире яйце;
- трохи солі;
- 3 столові ложки соку лимона;
- 5 часточок часнику;
- 70 грам будь-якого рослинного масла;
- перець;
- 50 – 60 грам панірувальних сухарів.
Методика приготування:
- М’ясо довільно порізати на шматочки.
- Скласти їх в глибоку тарілку, а потім посипати перцем і харчовою сіллю, додати подрібнений часник і добре перемішати.
- У чашці збити яйце, додавши до нього приблизно 70 мілілітрів води.
- У неглибоку тарілку висипати сухарі.
- Шматок м’яса спочатку вмочити в яєчну масу, а потім обваляти в сухарях. При цьому тримати його краще вилкою, щоб паніровка не прилипала до рук.
- Заготовки викласти на сковороду з гарячим маслом.
- Смажити з обох боків до появи характерної скоринки.
Їсти нагетси потрібно не відразу. Спочатку їх слід покласти на серветку, щоб вона ввібрала зайвий жир. Після цього рум’яні шматочки можна подавати з томатним, часниковим або будь-яким іншим соусом.
