Нагетси з філе в духовці
Той, кому протипоказана смажена їжа, може приготувати не менш смачні нагетси з курячого філе, запікаючи їх в духовій шафі.
При тому потрібно класичний набір інгредієнтів:
- 3 курячих філе;
- 5 грам солі;
- 100 – 120 грам пшеничного борошна;
- 3 сирих яйця;
- щіпка перцю;
- 35 грам рослинної олії;
- 160 – 180 грам сухарів.
Як правильно робити нагетси в духовці:
- Філе промити, видалити з нього зайві плівки, а саму м’якоть порізати довільно на шматочки. Кожен з них повинен бути розміром не більше 4 сантиметрів.
- Для панірування підготувати три тарілки. В одній буде знаходитися борошно, в іншій сухарі, а в третьої потрібно збити яйця.
- Тепер можна сміливо приступати до обробки. М’ясо необхідно по черзі опустити в кожну тарілку в наступному порядку: борошно – яйце – сухарі.
- На деко встановити решітку. Потім викласти на неї заготовки.
- Запікати при 200 градусах 15 хвилин. При цьому деко потрібно розташувати в камері на середньому рівні.
Це блюдо можна робити, якщо в будинку намічається дружня вечірка. У господині буде більше вільного часу, який вона може присвятити своїм гостям. Їй залишиться тільки підготувати м’ясо, а решта покірно виконає духовка.
