Дієтичний рецепт для дитини
Печінка — найкращий джерело заліза, необхідного для зростаючого організму. А ще це неймовірно смачно!
Вам знадобиться:
- 600 г печінки кролика;
- 2 моркви;
- 2 цибулини;
- зелень;
- 4-5 картоплин;
- спеції і сіль за смаком;
- масло пісне 40 р.
Час приготування: 1 год.
Спосіб приготування:
- Печінку ріжуть кубиками, викладають на сковороду, залиту водою на два пальці. Додають масло, включають вогонь.
- Овочі подрібнюють: цибулю дрібно нарізають, картоплю ріжуть кубиками, як і печінку. Моркву труть на крупній тертці.
- Овочі додають через 10 хвилин і тушаться.
- Коли вода майже википить, страва пробуємо на сіль.
- Додаємо зелень.
Подавати можна без гарніру як самостійне блюдо, оскільки там знаходиться картоплю. Це дієтичний варіант, який підійде маленьким дітям.
