З начинкою з курки в мультиварці
Приготувати пельмені в мультиварці можна різними способами, використовуючи відповідні програми.
Для приготування страви з використанням курячого фаршу слід запастися:
- борошно – 400 г;
- водою – 60 мл;
- яйцем;
- сіллю;
- готовим фаршем або філе птиці;
- цибулею;
- спеціями.
Замісивши тісто за улюбленим рецептом, і залишивши його для настоювання, слід зайнятися приготуванням начинки. Для цього в ємності змішується мелене філе, цибулю, спеції (за смаком). Далі з тіста і м’ясної начинки готуються самі пельмені.
Для приготування на пару напівфабрикати закладаються в чашу, змащену жиром, заливаються водою. Готувати їх потрібно протягом 35 хвилин у вибраному режимі «На пару», попередньо додавши спеції.
Відварити заготовки можна в режимі «Суп», підігрів спочатку воду, після додавши сам продукт і продовживши його готувати протягом 25 хвилин. Якщо використовується заморожений напівфабрикат, його рекомендується готувати в режимі «Випічка». Для цього в змащену маслом чашу висипаються заготівлі і в режимі випічка вони готуються 12 хвилин. Після додається пару стаканів води, спеції, пельмені перемішуються і готуються ще 30 хвилин.
Якщо немає мультиварки, можна приготувати пельмені в мікрохвильовці. Для цього в спеціальний посуд висипається напівфабрикат, заливається водою і готується 15 хвилин, періодично помішуючи.
