З листкового тіста
Далеко не кожна господиня любить возитися з тестом. На щастя його можна купити майже в будь-якому магазині. Залишається тільки постояти з начинкою. І через кілька хвилин гірка рум’яних пиріжків виявиться на вашому столі.
Розморозьте готовий пласт листкового тіста. Вийміть 500 г квашеної капусти з розсолу. Поріжте її більш дрібно. Обсмажте в олії цибулину і з’єднайте її з квашеною капустою. Тушкуйте овочі на повільному вогні з додаванням ложки цукру і ложки томатної пасти. У готову суміш покладіть 100 г порізаного смужками бекону.
Розкачайте тісто до товщини 0,5 див. Поділіть пласт на квадрати потрібного розміру. На кожен шматок ближче до середини викладіть начинку. Скріпіть краю так, щоб вийшли трикутники.
Викладіть заготовки на кулінарний пергамент. Змастіть їх яйцем і посипати кунжутом. Печіть пиріжки з квашеною капустою при 200С. Приблизний час готування 15 хвилин.
