Як приготувати плов з куркою? 7 докладних рецептів приготування

З грибами

Склад продуктів: 2 цибулини, 280 г грибів, 1,5 склянки рису, плову, 330 г курячого філе, 3 моркви, 3-4 часточки часнику, рафінована олія, сіль, трохи шафрану, зіри і куркуми.

На сильному вогні до рум’яного кольору смажиться соломка кубики моркви і цибулі.

Далі вони вже готуються з скибочками філе, доки воно не побіліє.

Зверху розподіляється ретельно промитий рис. Крупа розрівнюється лопаткою, а після, в неї встромляються очищені часникові часточки.

Маса солиться і заливається водою. Рідина повинна бути на 1 см вище за інших інгредієнтів.

Під кришкою майбутній плов буде нудитися 17-20 хвилин.

В цей час на окремій сковорідці обсмажуються гриби.

Коли страва майже готова, в нього закладаються спеції. Поверх частування викладаються смажені гриби. Після цього плов повинен настоюватися ще 12-14 хвилин.

Перед подачею до столу страву ретельно перемішується.