Як приготувати пончики – 9 смачних рецептів

З тіста на молоці

Вам знадобиться:

• два яйця;
• вода — 0,1 л;
• борошно — 0,4 кг;
• дріжджі — 10 гр;
• молоко — 0,5 л;
• цукор — 50 гр;
• маргарин або масло — 125 гр;
• сіль — 15 гр.

Як зробити тісто для пампушок:

Налийте в одну каструлю воду і молоко, розігрійте суміш, насипте в неї дріжджі і цукор, залишити на 15 хвилин.

Окремо збийте яйця, нагрійте в мікрохвильовці масло і перелийте його до яєць в миску разом з сіллю.

З’єднайте вміст обох каструльок і додайте борошно.

Залиште вийшов колобок тесту на півтори години під рушником.

Розкачайте кулька в пласт, склянкою зробіть в ньому багато маленьких кружечків.

Не торкайтеся до них, поки вони не збільшаться вдвічі.

Налийте в сковороду масло і розжарте її.

Готуйте пончики 4 хвилини, обсмажуючи по 2 хвилини з кожного боку.

Позбавтеся від капає з пончиків олії з допомогою паперових серветок.

Залишилося посипати димляче ласощі цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом. Приємного апетиту!