Білий часниковий соус для шаурми
Інгредієнти: за 80 г сметани і майонезу, свіжий часник за смаком, по дрібці хмелі-сунелі і чорного перцю, сіль.
- Майонез і сметана з’єднуються.
- Соус перчится і солиться.
- У нього пропускається через часникодавку часник. Кількість останнього вибирається по своєму смаку.
Готовий часниковий соус добре охолоджується перед використанням.
Сметанний соус з базиліком
Інгредієнти: 90 г жирної сметани, 3 ст. л. вершків, щіпка темного меленого базиліка, 1 ч. л. лаймового фрешу, перець, сіль, сухий часник.
- Сметана з’єднується з вершками. Вийде суміш зручною для намазування на лаваш консистенції.
- В основу додаються всі інші заявлені компоненти.
- Інгредієнти добре перемішуються.
Соус охолоджується.
