З курячим філе
Інгредієнти: 380 г філе птиці, 2/3 ст. майонезу, 3 томати, 2 кислих огірка, 3 вірменських лаваша, половина склянки сметани, часник, 2 ст. л. соєвого соусу, щіпка каррі, свіжа зелень.
- Курка нарізається невеликими шматочками, залити соєвим соусом і засипається спеціями. В такому вигляді вона маринується 40 – 50 хвилин на холоді. Далі м’ясо обсмажується.
- Для соусу змішуються сметана, майонез, подрібнена зелень і дрібно тертий часник.
- Залишилися інгредієнти довільно ріжуться.
- На лаваш викладається курятина, овочі, соус.
Шаурма з куркою акуратно загортається, пару хвилин обсмажується на сухій сковорідці і подається до сніданку.
Починати обжарку потрібно з боку шва, щоб відразу його «запечатати».
