Зі свининою
Інгредієнти: великий тонкий лаваш, по 70 г солодкого перцю, свіжого огірка і пекінської капусти, 130 г відвареної свинини, свіжа зелень цибулю і кріп, майонез, сіль.
- Остигле м’ясо ріжеться тонкою соломкою. Якщо немає необхідності рахувати калорії, то свинину можна не варити, а обсмажити. Далі вона також шинкуется.
- Подрібнюються і всі заявлені овочі. Соломка нарізаної капусти розминається руками. Дуже дрібно рубається вся зелень.
- Лаваш намазується підсоленим майонезом. На нього викладаються м’ясо, овочі, зелень і залишився соус.
Заготівля згорнути рулетом, розрізається на дві частини і подається до столу.
