Святковий варіант в духовці
Необхідні продукти:
- чверть пачки вершкового масла;
- кілограм картоплі;
- спеції на свій смак;
- три ложки сметани.
Процес приготування:
- Для початку звичайним способом відварюємо картоплю до готовності, не забувши підсолити воду.
- Розминаємо її до однорідної консистенції, з’єднайте з маслом і сметаною.
- Всі перекладаємо у форму для випікання і тримаємо в духовці буквально 15 хвилин при 190 градусах, поки у страви не утворюється красива золотиста скоринка.
Як смачно приготувати пюре без молока
Зазвичай готується картопляне пюре з молоком, але що робити, якщо його раптом не виявилося під рукою? Не варто засмучуватися, адже можна зробити не менш смачне блюдо і без нього.
Необхідні продукти:
- близько кілограма картоплі;
- масло вершкове – 100 грам;
- спеції за смаком.
Процес приготування:
- Очищаємо бульби, добре вимиваємо їх, подрібнюємо кубиками приблизно однакового розміру і відправляємо в каструлю.
- Заповнюємо її водою так, щоб рідина трохи покривала картопляні кубики. Додаємо сіль та інші спеції, можна покласти і лавровий лист.
- Готуємо коренеплоди після закипання приблизно 20 хвилин — картопля повинна стати м’якою.
- Зливаємо воду, але не всю. Так як готуємо без молока, необхідно залишити трохи рідини, інакше пюре буде сухим.
- Викладаємо масло і все переминаем.
Зібравшись готувати картопляне пюре, відповідально підійдіть до вибору самих коренеплодів. Окремі сорти дуже погано розварюються і пюре з них не виходить ніжним.
