Пюре з картоплі з смаженою цибулею
Таке пюре не тільки стане відмінним гарніром, але ще його можна використовувати як начинку для різної випічки.
Необхідні продукти:
- дві цибулини;
- будь-які спеції;
- приблизно кілограм картоплі;
- молоко – близько склянки.
Обсмажувати цибулю допустимо як на рослинному, так і на вершковому маслі.
Процес приготування:
- Як завжди, спочатку підготуйте картоплю і помістіть її в каструлю з водою (рідина повинна повністю покрити вміст). Готуйте до м’якості, а потім злийте відвар, що залишився.
- Поки йде процес варіння, подрібніть цибулю кубиками і обсмажте на олії до красивого кольору.
- Вже готовий і розм’якшений картопля змішайте з попередньо нагрітим молоком і цибулею, добре вимішайте, щоб у страві не залишилося грудок.
