Як приготувати в мультиварці?
Тефтелі з підливою можна приготувати і в мультиварці, скориставшись попереднім рецептом.
Головна відмінність полягає в етапах приготування:
Готується соус в режимі «Смаження» або «Випічка», після чого перелити в окремий посуд.
Скочуються кульки з підготовленого фаршу і поміщаються в звільнилася чашу.
Тефтелі заливаються підливою і готуються в режимі «Гасіння» близько півгодини.
Після звукового сигналу страву можна подавати до столу.
Готуємо з додаванням капусти
Традиційні тефтелі можна урізноманітнити додаванням капусти, підготувавши інгредієнти з базового рецепту і доповнивши 300 г капусти.
Однак спосіб приготування злегка відрізняється:
Лук ріжеться кубиками, моркву треться, а капуста нарізається скибочками.
Підготовлені овочі пассеруются на невеликому вогні, після чого перемелюються в блендері або пропускаються через м’ясорубку.
Фарш змішують з рисом, перекрученими овочами, яйцем, сіллю і спеціями.
З суміші формуються тефтелі, які далі обсмажують з усіх боків.
На сковороді суміш з томатів, борошна і води доводиться до кипіння.
Потім тефтелі поміщаються в каструлю, заливаються томатним соусом і тушкують близько 25 хвилин.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8
