Частування «Зебра»
Така смачна випічка, як «Зебра» знайома нам ще з дитинства. Для її приготування потрібні найпростіші інгредієнти, а отриманий смак ні в чому не поступається заморським десертів. Використовуючи класичний рецепт можна приготувати пиріг або торт, різниця лише в тому, що для торта знадобитися крем. Ми ж не будемо відходити від традицій і приготуємо апетитний пиріг.
Інгредієнти:
- 240 г масла;
- чотири яйця;
- по 180 г цукру і сметани;
- 380 г борошна;
- дві ложки какао.
Спосіб приготування:
- Яйця розмішати з двома видами цукру, сметаною, дрібкою солі і маслом. У тісто можна додати пекарський порошок або просто гашену оцтом соду. Поступово вводите борошно, перемішайте і почекайте півгодини.
- Потім поділіть основу на дві рівні частини, в одну вмішайте какао.
- Форму промажте маслом, в центр покладіть ложку світлого тіста, зверху – ложку темного, і так розподіліть все тісто. Тут головне не поспішати, щоб тісто не з’їхало і не зіпсувало гарного вигляду готового десерту.
- Випікайте десерт півгодини, температура – 180°С.
Якщо після закінчення цього часу середина пирога все ще сирувата, а його верх вже пропечеться, накрийте його фольгою, зменшіть температуру до 160°С і випікайте до готовності.
