Сирний розсипчастий кекс
Склад продуктів: 75 г жирного масла, по 160 г високосортного борошна і цукрового піску, 130 г розсипчастого сиру, 2 яйця, 0,5 ч. л. розпушувача.
Сир протирають через дрібне сито і перемішується, поки не вийде однорідним.
Масло розтоплюється до розм’якшення, після чого перетирається з цукром. Суміш, що вийшла разом з сиром збивається міксером.
Яйця розбиваються в окремий посуд і добре перемішуються, щоб їх складові з’єдналися. Далі яєчна суміш вливається в масу з другого кроку. Всі продукти розтираються до однорідності. У суміші не повинно залишитися щільних грудочок.
Останній всипається борошно, просеянная з розпушувачем.
Залишилося збити тісто міксером на мінімальній швидкості протягом хвилини.
Випікається ласощі в духовці, розігрітій до середньої температури (160-170 градусів), близько години. Готовий сирний кекс смачно їсти як теплим, так і повністю остившім.
Сторінки:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
