Як приготувати яблучний пиріг швидко і смачно? 13 рецептів в духовці і мультиварці

З сиром

Яблучний пиріг з сиром буде непоганим десертом для любителів здорового харчування.

Що знадобиться:

• сир – 150 г;
• цукор – 1 ст.;
• молоко – 3 ст. ложки;
• борошно – 1 ст.;
• розпушувач – 1 ч. ложка;
• ванілін – 1 ч. ложка;
• яйця – 3 шт.;
• яблука – 4 шт.;
• вершкове жирне (краще домашня) олія – 50 г;
• сметана – 1 ст.

В першу чергу починаємо готувати тісто.

Для цього борошно змішується з пекарським розпушувачем і цукром. В окремій мисці змішуємо молоко і сир, а потім обидві частини з’єднуються і ретельно збиваються. В кінці кладеться розтоплене масло. Все перемішуємо, скачуємо з тіста кулю і відправляємо його тимчасово в холод.

Готуємо заливну частина. Береться пару столових ложок борошна, змішується з половиною заготовленого цукру, ваніліном, яйцями і жирної сметаною. Збиваємо все разом міксером до утворення повітряної маси. Яблука в цей же час потрібно нарізати невеликими шматочками і поставити розігріватися духову піч.

Тесту потрібно пролежати близько півгодини. Після цього, дістаємо його, розгортаємо в змащену форму. Туди ж викладаємо яблука і рівномірно заливаємо їх зверху рідким заливкою. Десерт готується 40 хвилин до появи гарної скоринки.