Пишна шарлотка з яблуками на кислому молоці
Що знадобиться:
- борошно – 1 ст.;
- цукор – 1 ст.;
- яйця – 2 шт.;
- кисле молоко – 1 ст.;
- яблука – 2 шт.;
- трохи розпушувача.
Яйця збиваються з цукром, потім в суміш потроху вливається молоко. Коли цукрові кристали повністю розчиняться, додайте борошно і розпушувач. Тісто вийде середньої густоти.
Далі, з яблук видаляється серцевина, а шкірку можна не зчищати. Наріжте фрукти невеликими шматочками і викладіть їх у форму для запікання. Все тісто виливається туди ж. Воно має повністю покривати фрукти. Кілька часточок можна залишити і викласти зверху для прикраси. Шарлотка готується 40 хвилин.
