Готуємо на молоці зі згущеним молоком
Цей крем припаде до смаку тим, хто звик вважати себе завзятим ласунам.
Що знадобиться:
- згущене молоко – 250 г;
- молоко – 1 стакан;
- борошно – 2 ст. ложки;
- цукор – 2 ст. ложки;
- жирне масло вершкове – 100 г.
Поставте каструлю на повільний вогонь і влийте туди молоко, попутно додавши борошно і цукор. Добре перемішайте, щоб компоненти повністю розподілилися. Варка триває до загусання маси.
Тут головне не переборщити, інакше крем може підгоріти і буде безповоротно зіпсований.
Зніміть каструлю з плити і залиште суміш остигати. Після цього, додайте згущене молоко і масло. Гарненько збийте все це міксером до отримання однорідної маси. Для додаткового аромату можна використовувати різні добавки. Наприклад, трохи коньяку або будь-якого лікеру, що володіє яскраво вираженим смачним запахом.
