З використанням ягід
Ідея №3, яку сучасні кондитери вважають кращою прикрасою для торта, – свіжі ягоди. Оригінальний, соковитий, неймовірно ароматний, апетитний декор займає мінімум часу і зусиль, а інгредієнти для нього в умовах сучасних мегаполісів доступні цілий рік.
Для прикраси «Медовика» використовують як розсип ягідного асорті, так і окремі ягідки.
Декор можна розташувати на торті:
- у вигляді вінка, місяці;
- розсипом по всій поверхні – популярне поєднання чорниці, червоної смородини, малини;
- виключно в центральній частині, наприклад, прикрасити її полуницею з хвостиками.
Ефектно буде виглядати жменю ягід, яка «висипається» з цукрового ріжка. Елегантне рішення – акуратно викладені і залиті желе плоди. Також їх можна вмочити в розтоплений шоколад, посипати корицею або цукровою пудрою, доповнити кокосовою стружкою, горішками, гілочками «зелені» – м’яти, розмарину, евкаліпта.
