Смачний салат із цвітної капусти
Смачний салат із цвітної капусти – ця закуска виходить настільки ситною, що може бути подана як самостійна страва. Його поживну основу складають яйця, сир та майонез, а їм на додачу йде легкість цвітної капусти та свіжість огірка.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
порцій – 4.
Інгредієнти:
- Майонез – 2 ст.
- Сіль за смаком
- Капуста цвітна – 400 гр.
- Кріп рубаний – 2 ст.
- Огірки свіжі – 180 грн.
- Сметана – 2 ст.
- Яйця – 4 шт.
- Сир напівтвердий – 100 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Перед вами рецепт салату, який збирається дуже швидко. Заздалегідь йому необхідно відварити курячі яйця. Для цього покладіть їх у каструлю, залийте холодною водою та помістіть на середній вогонь. Варіть яйця протягом 8-10 хвилин від закипання води.
Крок 2. Переходимо до цвітної капусти. Невеликий качан добре помийте і розберіть на найдрібніші суцвіття. Можна замочити овочі хвилин на 15 у холодній воді, щоб позбутися нітратів.
Крок 3. Далі промийте огірки і наріжте їх кубиками, деякі люблять нарізку соломкою, можна і так. Твердий сир натріть на великій тертці або наріжте так само, як огірки.
Крок 4. Курячі яйця, коли вони охолонуть, очистіть від шкаралупи та наріжте кубиками. Всі підготовлені продукти змішайте в об’ємній мисці.
Крок 5. Залишилось лише додати по парі столових ложок сметани та майонезу, а також рубаний кріп. Ще раз перемішайте салат ложкою і готова закуска. Можете за власним бажанням додати іншу зелень. Посолити салат за смаком.
Крок 6. Готовий смачний салат із цвітної капусти перекладіть у гарну миску, прикрасьте свіжою зеленню та подавайте на стіл. Смачного!
