Яєчня зі шпинатом
Яєчня зі шпинатом – легка, поживна та збалансована страва, яку можна включати практично в будь-який раціон харчування. Яєчню можна подавати як самостійну страву, наприклад, на сніданок. А також вона стане чудовим гарніром для м’яса.
Час приготування – 30 хв.
Час приготування – 30 хв.
Порції – 2.
Інгредієнти :
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Часник – 2 зуб.
- Олія вершкове – 30 гр.
- Шпинат – 300 гр.
- Яйця курячі – 4 шт.
- Сіль кухонна – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Очистіть від лушпиння зубчики часнику і головку цибулі, обмийте їх. Промийте шпинат проточною водою. Потім дрібно порубайте часник та цибулю, листя шпинату наріжте невеликими відрізками.
Крок 2. Прогрійте сковороду, розтопіть на ній масло. Обсмажте на олії рубаний часник і цибулю до золотистого кольору, але слідкуйте, щоб нічого не підгоріло.
Крок 3. Потім додайте шпинат, перемішайте і готуйте протягом 5-6 хвилин, поки рідина не випарується і зелень не зменшиться в об’ємі. Зажарку посоліть і приправте перцем.
Крок 4. У засмажці зробіть 4 поглиблення для яєць. Розбийте в кожне по одному курячому яйці, посоліть і приправте яйця. Накрийте кришкою сковороду і готуйте яєчню 2-3 хвилини. Щойно білок схопиться, яєчня готова.
Крок 5. Яєчня зі шпинатом готова, можна подавати її на стіл. Смачного!
